Шұбаттың дәрілік, шипалық қасиеттері
Шұбат қазақ халқының дәстүрлі сусындарының бірі. Сонымен қатар бұл сусынның дәрулік, шипалық қасиеті де бар. Осынау әрі сусын, әрі дәрудің химиялың құрамы, емдік қасиеті қандай екені жайлы биология ғылымдарының кандидаты, доцент К.И.Дүйсембаев былай дейді: түйе сүтінің және одан дайындалатын өнімдердің...